Bis 24. Oktober gibt es bei uns Mexikanisch.
Diese Karte wird während der Zeit nicht serviert. Wir freuen uns, Sie danach wieder mit den Klassikern verwöhnen zu dürfen.
KALTE VORSPEISEN
| 18 | Melone mit fein geschnittenem Rohschinken |
Fr. 17.00 |
| Schottischer Rauchlachs | ||
| fein geschnitten – mit Meerrettichschaum, Toast und Butter | ||
| 25 | halbe Portion | Fr. 22.00 |
| 26 | ganze Portion | Fr. 33.00 |
| Rinds-Tatar | ||
| Ihr Rindfleisch Tartar wird auf Ihren Wunsch mit Cognac oder Calvados mild bis scharf zubereitet, dazu servieren wir Ihnen Toast und Butter |
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| 23 | halbe Portion | Fr. 22.00 |
| 24 | ganze Portion | Fr. 33.00 |
SUPPEN
| 29 | Tagessuppe fragen Sie unsere Mitarbeitenden danach. Es hat, solange es hat 🙂 |
Fr. 8.50 |
| 35 | Tomatencrèmesuppe mit Rahmhäubchen und Basilikum |
Fr. 11.00 |
SALATE
| 5 | Blattsalat mit Gartenkräutern an französischer Salatsauce |
Fr. 9.00 |
| 6 | knackig frische grün-gemischte Salate verschiedene Blattsalate, Tomaten- und Rettichsalat an französischer oder italienischer Salatsauce |
Fr. 11.50 |
| 15 | kleiner gemischter Salat lassen Sie sich von der immer wechselnden Salatvielfalt überraschen |
Fr. 11.50 |
| 7 | Chefsalat „mimosa“ gemischte Blattsalate mit gehacktem Ei an französischer Salatsauce |
Fr. 12.50 |
| 17 | zusätzlich gebratene Speckstreifen und Croûtons | Fr. 3.50 |
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
| 49 | Rindsfiletgulasch „Stroganoff“ |
Fr. 41.00 |
| Rindsfiletwürfeli an rassiger Paprikarahmsauce | ||
| mit frischen Champignons, Gurken, Peperoni und Zwiebeln | ||
| verfeinert mit Rahm, dazu gibt es Reis | ||
| 53 | Riz Casimir | Fr. 36.00 |
| Kalbfleischgeschnetzeltes an Curryrahmsauce | ||
| im Reisring angerichtet mit Früchten farbenfroh garniert | ||
| 43 | Kalbfleischgeschnetzeltes nach Zürcher Art | Fr. 36.00 |
| von Hand geschnetzelt mit einem kräftigen Schuss Féchy. | ||
| Dazu servieren wir Butterrösti | ||
| 45 | Kalbsleberli geschnetzelt mit feinen Kräutern | Fr. 36.00 |
| zarteste, frische Kalbsleberli mit in Butter sorgfältig sautierten Schalotten | ||
| und frischen Gartenkräutern an Kalbsjus. Serviert mit Butterrösti. | ||
| Cordonbleu „Maison“ |
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| dünn geschnittenes Fleisch, gefüllt mit Schinken und würzigem Emmentaler, in Butter gebraten. Dazu feines Gemüsebouquet und Pommes-frites. | ||
| 44 50 |
Kalbfleisch Schweinefleisch |
Fr. 44.00 Fr. 35.00 |
| 86 | Entrecôte café de paris | |
| mit unserer feinen Kräuterbutter überglänzt, dazu Pommes-frites | Fr. 40.00 | |
| 57 | Rindsfilet (200g) mit Sauce Poivre vert | Fr. 47.00 |
| Gemüsebouquet und Reis | ||
FISCH
| 62 | Eglifilets à l’Orly | Fr. 35.00 |
| im Bierteig knusprig gebacken | ||
| mit Sauce Rémoulade, dazu servieren wir Salzkartoffeln | ||
| 61 | Zanderfilet Müllerinnenart | Fr. 39.00 |
| in Butter gebraten, auf Kalbfleischjus mit Sauce Rémoulade und Salzkartoffeln |
TRADITIONELL
| 79 | Schweinsschnitzel paniert mit Pommes-frites | Fr. 25.00 |
| 87 | Pouletbrüstli mit Champignonrahmsauce und Nudeln | Fr. 28.00 |
| 127 | Schweinsschnitzel mit Champignonrahmsauce und Nudeln | Fr. 27.00 |
| 81 | Schweinssteak café de paris | Fr. 32.00 |
| mit hausgemachter Kräuterbutter überglänzt, dazu Pommes-frites | ||
RÖSCHTI
| 71 | Cholgehoopi Röschti | Fr. 17.00 |
| mit sämiger Champignonrahmsauce | ||
| Winzerröschti | ||
| 74 | mit Schinken, Tomatenscheiben und Raclettekäse überbacken |
Fr. 22.50 |
| 75 | zusätzlich mit einem Spiegelei | Fr. 25.00 |
| 76 | Holsteinröschti | Fr. 33.00 |
| mit zwei saftigen Kalbsschnitzeli und einem Spiegelei | ||
| 73 | Füs Bat 60er Röschti | Fr. 22.00 |
| mit gebratenen Specktranchen und eine Spiegelei | ||
| 1177 | Mario’s Röschti | Fr. 20.50 |
| mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken nach italienischem Flair gewürzt mit Oregano |
FITNESS-TELLER
schöner Salatteller mit …
| 63 | „Best-Seller“ mit einem Schweinscordonbleu „Maison“ |
Fr. 35.00 |
| 64 | „Südseezauber“ mit einem Pouletbrüstli mit hausgemachter Kräuterbutterrosette | Fr. 28.00 |
| 65 | „Joggingteller“ mit einem Schweinssteak und Kräuterbutterrosette | Fr. 28.00 |
| 66 | „Thailändisch“ mit drei hausgemachte Frühlingsrollen und Sweet-Chili-Sauce | Fr. 26.00 |
| 67 | „Rock’n’Roll“ mit einem Rindsfilet (160gr.) und Kräuterbutterrosette | Fr. 37.00 |
| 68 | „Petri Heil“ mit Eglifilet’s Bierteig und Sauce Rémoulade | Fr. 33.00 |
| 69 | „Frohsinn“ mit einem Schweinsschnitzel paniert |
Fr. 28.00 |
| Aufpreis für Gemüsevielfalt statt Salate |
Fr. 5.00 |
KINDERTELLER (diese Gerichte sind nur für Kinder bis 12J. erhältlich)
| 84 | Asterixteller, paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes-frites | Fr. 16.50 |
| 88 | Chicken Nuggets (7 Stück) | Fr. 10.00 |
| 83 | Chicken Nuggets mit Pommes-frites (5 Stück) | Fr. 14.50 |
| 89 | Nudeln mit Champignonrahmsauce | Fr. 9.00 |
| 85 | Obelixteller, Schweinsschnitzel mit Champignonrahmsauce und Nudeln | Fr. 17.50 |
| 82 | Portion Pommes-frites | Fr. 9.00 |
KALTE SPEISEN
| 1095 | Salatteller mit Ei und Spargelspitz | Fr. 22.00 |
| 1097 | Wurstsalat einfach |
Fr. 14.50 |
| 1098 | Wurstsalat garniert |
Fr. 21.00 |
| 1099 | Wurst-Käsesalat einfach | Fr. 17.00 |
| 1100 | Wurst-Käsesalat garniert |
Fr. 23.50 |
| 1101 | Siedfleischsalat einfach |
Fr. 17.00 |
| 1102 | Siedfleischsalat garniert |
Fr. 23.50 |
| 1103 | Thonsalat einfach |
Fr. 15.00 |
| 1104 | Thonsalat garniert |
Fr. 21.50 |
| 1105 | Zvieri Plättli zum selber schneiden | |
| Guschti-Speck mit Tilsiter und Greyerzer | Fr. 21.00 | |
| Guschti-Speck mit Emmentaler und Appenzeller | Fr. 21.00 | |